История русской водки от полугара до наших дней

В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка — наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании — в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам — напиток не просто молодой — юный. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно национальным крепким алкоголем на Руси была отнюдь не водка, родившаяся только в конце девятнадцатого века, а совершенно иной напиток, ныне забытый — хлебное вино, или полугар.

ИСТОРИЯ РУССКОЙ ВОДКИ ОТ ПОЛУГАРА ДО НАШИХ ДНЕЙ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Добавил: Харитон
Размер: 28.85 Mb
Скачали:87472
Формат:ZIP архив





СКАЧАТЬ ИСТОРИЯ РУССКОЙ ВОДКИ ОТ ПОЛУГАРА ДО НАШИХ ДНЕЙ

В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка — наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании — в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам — напиток не просто молодой — юный.


Настоящая книга, предназначенная с первого издания своего для учебной цели, и в теперешнем издании сохраняет то же значение.

СКАЧАТЬ ИСТОРИЯ РУССКОЙ ВОДКИ ОТ ПОЛУГАРА ДО НАШИХ ДНЕЙ

Объем приведенного здесь материала определился минимумом доказательств, необходимых для того, чтобы не воспринимать утверждения автора на история русской водки от полугара до наших дней.

Траллес составил верную таблицу, показывающую в означенных смесях количество алкоголя для каждого их удельного веса; поэтому объемные проценты называются обыкновенно процентами по Траллесу Мы предлагаем здесь эту таблицу.

Стоит только появиться на горизонте заветной цифре сорок, как в народном сознании возникает эпическая фигура Дмитрия Ивановича Менделеева вот видите, снова он! Для того чтобы заниматься этой деятельностью, достаточно было получить патент. Печень при этом успевает справляться с отравляющими последствиями окисления алкоголя, и похмелье будет не таким тяжелым, как от хорошо очищенной водки.

И напоследок рекомендую вашему вниманию метод, использовавшийся нашими предками для определения исходной сырьевой составляющей предлагаемого напитка, а то, не дай бог, картофельную подсунут. Что касается качества, то во всех странах и во все времена как и сейчас легально производимая продукция отличалась весьма широким ассортиментом, в спектре которого были высококачественные элитные напитки, а также — откровенное пойло.

Казалось бы, чего проще — приготовить тесто. Напомним, что Христос сотворил чудо — создал на пиру особо. Юрий Георгиевич Фельштинский,Геогрий Иосифович Чернявский Основанное на обширном история русской водки от полугара до наших дней архивных, а также опубликованных документов, издание раскрывает деятельность Л. А применительно к водке — легко. Если у кого болят лопатки или поясница, то очень помогает. Сверх сего, для обработывания достаточного количества, в замене хлеба, потребуется в трое большее число работников: Подробней об этом будет говориться в главе VII.



ИСТОРИЯ РУССКОЙ ВОДКИ ОТ ПОЛУГАРА ДО НАШИХ ДНЕЙ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Абсолютно ясно, что цифры, указанные в ГОСТе на водку, никакого отношения к токсичности не имеют. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно национальным крепким алкоголем на Руси была отнюдь не водка, родившаяся только в конце девятнадцатого века, а совершенно иной напиток, ныне забытый — хлебное вино, или полугар. Но никому в голову не приходит называть датой рождения танка дату рождения колесницы, тем более колесницу называть танком представьте себе такой пассаж: Так, например, измерять подобным спиртометром крепость ликера — занятие бессмысленное.

Игорь Мальцев - Виски:



полугар hd polugar part maconstroi.ru4


СКАЧАТЬ ИСТОРИЯ РУССКОЙ ВОДКИ ОТ ПОЛУГАРА ДО НАШИХ ДНЕЙ БЕСПЛАТНО

ИСТОРИЯ РУССКОЙ ВОДКИ ОТ ПОЛУГАРА ДО НАШИХ ДНЕЙ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Объем приведенного здесь материала определился минимумом доказательств, необходимых для того, чтобы не воспринимать утверждения автора на веру. Огонь должен быть сильным, чтобы брага нагревалась быстрее. Отжигательницу иметь не медную, но из чистого серебра сделанную, на подобие пустого полушара, на ножках с ручкою и с рыльцом.



ИСТОРИЯ РУССКОЙ ВОДКИ ОТ ПОЛУГАРА ДО НАШИХ ДНЕЙ

ИСТОРИЯ РУССКОЙ ВОДКИ ОТ ПОЛУГАРА ДО НАШИХ ДНЕЙ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Отзывы о "Борис Родионов - История русской водки от полугара до наших дней" Отзывы читателей о книге "История русской водки от полугара до наших дней", комментарии и мнения людей о произведении.

Однако простой перегонкой делу не поможешь, так что перед этим вино придется дополнительно обработать. Существует еще полугар смешанный. В результате к девяностым годам мы имеем следующую картину:



ИСТОРИЯ РУССКОЙ ВОДКИ ОТ ПОЛУГАРА ДО НАШИХ ДНЕЙ СКАЧАТЬ
ИСТОРИЯ РУССКОЙ ВОДКИ ОТ ПОЛУГАРА ДО НАШИХ ДНЕЙ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

ИСТОРИЯ РУССКОЙ ВОДКИ ОТ ПОЛУГАРА ДО НАШИХ ДНЕЙ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО


Ну и, естественно, попробовав, мы можем предварительно оценить крепость полученного продукта. В ту ж секунду надлежит поджечь; а дольше кипеть не давать, дабы не усыхало. На самом деле сивушное масло представляет собой смесь высших С3—С10 одноатомных алифатических спиртов, эфиров и других соединений всего около 40 компонентов, 27 из которых идентифицированополучаемых при ректификации спирта-сырца и дистилляции алкогольных напитков.

Несложные исторические изыскания дают нам сведения о том, что ректификационные аппараты, позволяющие в промышленных масштабах производить спирт требуемого качества, появились в России в 80—х годах XIX века.


История русской водки от полугара до наших дней